簡単！お手軽なのにきちんと伊達巻！

予熱が済んだら、材料を全てミキサーへ入れる。
はんぺんの形がなくなり、泡立つ位まで撹拌。

生地を型へ流し入れる。
予熱済みのオーブンへ入れ、170度に下げ10分。
200度へ上げ5分。焦げ目がつくまで焼く。

焼き上がったら、すぐ天板から外し、布巾に乗せる。

巻きすを乗せ、布巾ごとひっくり返す(巻きす側が焼き面)。
オーブンペーパーを剥がし、生地が割れないように巻く。

巻き終わったら、輪ゴムなどで固定し、網の上で冷やす。

型が安定したら、お好みの厚さに切り、完成。