もやしと春菊のキムチ
しょしらてば @cook_40022228
鍋のお供に箸休めになります。
このレシピの生い立ち
鍋の後、春菊の茎が残るので普段かき揚げ用に保存していましたが、他の物にしようとこれが出来ました。
アプリでひらく作り方
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鍋のために下ごしらえした春菊の茎です。斜め切りします。もやしは水洗いします。
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- 2
鍋に春菊の茎を入れ弱火に掛けます。蓋をして蒸します。
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- 3
その上に洗ったもやしを乗せ、中火にして蒸します。蒸し上がったらざるに開け冷まします。
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- 4
絞って水分を切り、桃屋キムチの素を混ぜ味を調整して、出来上がりです。
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コツ・ポイント
春菊の茎を薄切りにしても良いです。もやしは白菜に変更しても美味しいです。
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