柿の梅和え
さくら1128 @cook_40062615
柿を切ってゆかりを混ぜただけ超簡単♡副菜に♪おつまみになる一品♪柿の甘さ梅の塩っぱさ爽やかさがクセになる美味しさです
このレシピの生い立ち
覚え書きです。柿を大量に頂き柿の塩昆布和えを作ろうとした時に塩昆布が無かったので、梅のふりかけのゆかりをかけてみたら美味しいと家族に大好評だったのでレシピに載せました
アプリでひらく作り方
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柿は種無しの柿を使いました。
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柿の皮を剥きヘタを取り除き半分に切り2～3mmの厚さに切ります
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ボールに入れゆかりを全体にかけるように入れ大きく優しく混ぜ合わせ器に盛りつけ出来上がりです
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余ったらクリームチーズを塗ったトーストに乗せても美味しいですよ柿チーズトーストレシピID:20138621
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2019年12月21日梅肉和えの人気検索トップ10入りしました検索して下さった方、素敵なつくれぽを下さった方に感謝です
コツ・ポイント
柿5個に対してゆかりを紅茶のスプーン1杯入れました。柿の大きさによってゆかりの量は調整して下さいゆかりは少量でも塩辛いので入れ過ぎに注意して下さい。柿はゆかりを入れた後は優しく混ぜ合わせて下さい。
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