たまねぎ、にんじんはこまかく切っておく。

鍋にココナッツオイル、たまねぎ入れて炒める。

たまねぎが美味しそうな色になったらにんじんも入れて炒める。油まわったら水半量とコンソメ入れて10分くらい煮る。

煮てる間にカボチャをレンチンしておく。

カボチャを適当に切り鍋に入れる。残ってる水を全て入れて水気が飛ぶまで煮る。

粗熱がとれたらミキサーにかける。

鍋にもどして、豆乳、塩こしょうを入れて出来上がり。