【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

柔らかいかぶにとしめじとちくわのいい味が染みこんでいます。

このレシピの生い立ち
自家製の煮物醤油を使って色んな煮物を作っています。

【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物

バターコーン's cooksnap of when they made 【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物.
yummy?'s cooksnap of when they made 【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物.
きなこりん's cooksnap of when they made 【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物.
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柔らかいかぶにとしめじとちくわのいい味が染みこんでいます。

このレシピの生い立ち
自家製の煮物醤油を使って色んな煮物を作っています。
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材料

４人分
  1. 小かぶ（半月切り） ３個（３００ｇ）
  2. しめじ（石づきを取りほぐす） １パック（１００ｇ）
  3. ちくわ（斜めに２等分） ５本
  4. 【A】
  5. 京風・煮物醤油（レシピID : 20039702） １００ｃｃ
  6. 水 ６００ｃｃ

作り方

  1. 1

    鍋に【A】を入れ中火にかけ、煮立ったらかぶ、しめじ、ちくわを入れ、かぶが柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    簡単に京風煮物が出来る醤油のレシピはこちらです↓
    レシピID : 20039702

コツ・ポイント

ちくわにも塩気があるし、しめじがいいだしを出してくれるので、だしは薄めにしています。
塩気が強い方が好きな方は「煮物醤油」の量を増やしてくださいね。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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