【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
柔らかいかぶにとしめじとちくわのいい味が染みこんでいます。
このレシピの生い立ち
自家製の煮物醤油を使って色んな煮物を作っています。
【京風・煮物醤油】かぶとちくわの煮物
柔らかいかぶにとしめじとちくわのいい味が染みこんでいます。
このレシピの生い立ち
自家製の煮物醤油を使って色んな煮物を作っています。
アプリでひらく作り方
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鍋に【A】を入れ中火にかけ、煮立ったらかぶ、しめじ、ちくわを入れ、かぶが柔らかくなるまで煮る。
- 2
簡単に京風煮物が出来る醤油のレシピはこちらです↓
レシピID : 20039702 -
コツ・ポイント
ちくわにも塩気があるし、しめじがいいだしを出してくれるので、だしは薄めにしています。
塩気が強い方が好きな方は「煮物醤油」の量を増やしてくださいね。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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