とろとろ野菜とソーセージのマスタード煮♡
Yummi＊ @cook_40080431
ソーセージをメインにしたくて‥‥♡
お野菜と煮込みました(^O^)
風味付けにマスタードを！！
このレシピの生い立ち
美味しそうなソーセージを手に入れたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは芯ごと縦に半分にカット
- 2
玉ねぎは皮をむいて、芯ごと1/4にくし切りにする
- 3
人参は皮をむいて、大きめの乱切り、もしくは縦に半分にカットする
- 4
鍋に野菜を全て入れ、水を材料がかぶるくらいまで入れる
- 5
沸騰したら蓋をして、弱火にし、約30分〜40分煮る
- 6
お野菜が柔らかくなったらスープの味を確認♡
ここで味見をしてから、コンソメを入れてくださいね(*^^*) - 7
続いてソーセージと粒マスタードを投入！
再び蓋をして、約10分ほど煮込みます♡ - 8
ソーセージに火が通ればOK★
塩こしょうで味を整えて完成です！(^^) - 9
少しだけスープを残して、翌日パスタはいかがですか？♡♡
ID 20338586 -
コツ・ポイント
極太ソーセージを使うこと♡
メインはソーセージです！！☆
とろとろお野菜にソーセージの旨みが合わさって絶妙です(*^_^*)
マスタードがまた最高なんです！！
野菜は芯ごと使ってくださいね♡♡
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