ウインナーと野菜の煮物

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

ウインナーが美味しいダシになる!!

野菜は何でもOK(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を全部使って煮物にしました。

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材料

4人分
  1. ウインナー 6本(斜め半分に切る)
  2. 人参 1本(乱切り)
  3. 玉葱 半分(櫛切り)
  4. えりんぎ 3本(乱切り)
  5. 南瓜(あれば) 適量
  6. 万能ねぎ(お好みで) 適量
  7. ①水 2カップ
  8. ②砂糖・②味醂 各 大さじ1
  9. ③酒 大さじ2
  10. ④醤油 大さじ3
  11. ⑤砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナー、野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋または、フライパンに、玉葱・人参・①・②を入れ強火。沸騰後、えりんぎ・ウインナーを入れ中火で5分煮る。

  3. 3

    南瓜・③・④を入れ、さらに中火で5分煮たら(煮汁を見て少ないようなら弱火)、⑤を入れ火を止め、器に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

万能ねぎは、お好みで添えて下さいネ。

少し、濃いめの味付けなのでご飯にピッタリです。

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レシピ作者

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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