鯖の竜田揚げ

Name: 鯖の竜田揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 半身; しょうゆ 適宜; 生姜 適宜; 片栗粉 適宜; 油 適宜

きっちんのぉと @cook_40258405

味もしっかり。お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
給食でも人気の竜田揚げ。
魚料理のレパートリーに。

鯖の竜田揚げ

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きっちんのぉと @cook_40258405

味もしっかり。お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
給食でも人気の竜田揚げ。
魚料理のレパートリーに。

材料

2人分

鯖半身
しょうゆ適宜
生姜適宜
片栗粉適宜
油適宜

作り方

1
鯖を食べやすいサイズに切り、しょうが醤油につける。
2
片栗粉をつけ、油で揚げる。

コツ・ポイント

切身を小さめにしてつくることで、子供にも食べやすいです。お弁当にもちょうどいい♪

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きっちんのぉと @cook_40258405

2014/12/12 14:42に公開

毎日のごはんを少しずつ載せてみようと思いました。材料はシンプルにをテーマに、学校給食を13年間やってきました。子供たちに人気のメニューなどを家庭料理に取り入れていただければと思います。また、ステンレスの多重構造鍋を使っています。電子レンジなしのシンプル生活も垣間見えるかな♪

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