豚肉とネギの極上スパイス焼き
クックBLIP71☆ @cook_40266808
なんの手前もないただ焼くだけなのに、子どもも大人も喜ぶんですよね…なんでだろう。
このレシピの生い立ち
これを焼いてくれ！とパパが買ってきてくれた豚肉。朝から焼いたら、夜も焼いてほしい！と娘にも言われ、１日２度焼きました。
スパイスがいいんだろうな。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを斜め切りにします。
- 2
中火で温めたフライパンに豚肉を並べて焼きます。片面が焼けてきたころ、極上スパイスをふります。（塩こしょうで○）
- 3
お肉をひっくり返しかえして、ネギを入れます。
蓋をして、蒸します。1～2分ほどです。 - 4
蓋を開け、肉とネギをよく混ぜ合わせれば出来上がり☆
肉とネギは分けて盛り付けました。 - 5
☆今回、こちらの極上スパイスを使いました。お肉と合いそうなスパイスならなんでも、塩こしょうでも◎
-
コツ・ポイント
とろーんと甘いネギにしたかったので2分ほど蓋をしました。火が強そうなら、弱火で蓋をしてください。
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