超簡単!!春雨と挽き肉のほっこり煮

Miriママ☆
Miriママ☆ @cook_40114510

ごはんに合う‼旦那も小さい子供も大好き!時間がない時のもう1品。10分以内で完成しちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
2歳娘が春雨と玉ねぎが大好き!麻婆春雨とかだと2歳娘にとっては味が濃い目だし…と、和風?にしてみたら大人も満足でした‼そして10分もかからず作れちゃうので是非一度お試しください‼

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材料

2人分くらい
  1. 挽き肉 150グラム
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2パック〜1パック
  4. 春雨 35グラム
  5. ◯水 1カップ
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. ◯砂糖、鶏ガラスープの素 各小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を引き玉ねぎと挽き肉を炒める

  2. 2

    玉ねぎが柔らかくなったら①に◯と春雨、しめじを入れふつふつ春雨が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    皿にもって完成

コツ・ポイント

野菜は人参やほうれん草など冷蔵庫にあるものでも!春雨は購入したものが35グラムずつ入っているものだったのでこの分量ですが前後しても大丈夫です‼

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Miriママ☆
Miriママ☆ @cook_40114510
に公開
出産を期に幼児食インストラクター、食育アドバイザーの資格をとりました。が、料理が大の苦手❗結婚するまで料理はほとんどしたことがありませんでした。少しずつ家事に慣れてきたときに我が家に誕生した長女は食べることに興味がなく、離乳食が始まってからは体重の増えが止まり、悪戦苦闘し食べてくれるものを模索しました(笑)同じ悩みのお母さんのお役に立てればなと娘が完食するメニューを掲載しています。
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