マヨなし！カレー味のかぼちゃサラダ☆
牛乳屋さんのキリン @cook_40106540
いつものかぼちゃサラダもいいけど、たまにはカレー味もいかが(^^)？マヨネーズ不使用でヘルシー！一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダは好きだけど、マンネリ化しがち。そこでカレー粉を入れたら予想以上の美味しさ！家族みんなでハマっちゃいました(^^)笑
マヨなし！カレー味のかぼちゃサラダ☆
いつものかぼちゃサラダもいいけど、たまにはカレー味もいかが(^^)？マヨネーズ不使用でヘルシー！一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダは好きだけど、マンネリ化しがち。そこでカレー粉を入れたら予想以上の美味しさ！家族みんなでハマっちゃいました(^^)笑
作り方
- 1
ラップしたかぼちゃをレンジで加熱する。
(今回は600Wで4分でした) - 2
玉ねぎときゅうりをスライスする。
玉ねぎは水にさらす。きゅうりは塩もみ。 - 3
かぼちゃは種とワタを取り除いてを潰し、水気を切った玉ねぎときゅうりを和える。
- 4
カレー粉を加え、塩、コショウで味を整えたら完成☆
- 5
レンジの加熱時間やヨーグルトなどで、お好みの固さに調節してくださいね(^^)
- 6
レーズンやクルミ、クリームチーズなどお好みで加えてもGOOD☆
- 7
かぼちゃの中身をくり抜き皮を器として詰めれば、食卓もぐっと豪華になります(^^)
コツ・ポイント
味付けはとことん簡単＆シンプルに！カレー粉を加えることで味がしまります。マヨネーズをヨーグルトで代用することでさっぱりヘルシーに☆ダイエット中も安心！
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