豆苗ともやしのごまポン和え♪
お魚キッチン @cook_40055206
レンチンした豆苗ともやしをすりごまとポン酢しょう油で和えたサッパリ副菜です♪
このレシピの生い立ち
最近野菜が凄く高いです。
レタスもほうれん草も・・・・
豆苗が安かったので買い置きのもやしと和え物にしてみました。
甘くないのでサラダのように食べられる和え物です♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをザルに空けさっと洗う。その上に洗って半分に切った豆苗をのせ、ボウルにセットし、ふた(又はラップ)をする。
- 2
６００Ｗのレンジで３分３０秒加熱。何度か水を換え冷ましてから、氷水でシャキっとさせる。
- 3
2をギューッと絞り＊で和える。味を見て足りないようなら塩を少々入れる。
コツ・ポイント
加熱し過ぎないように直ぐに水に浸します。
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