豆苗とえのきポン酢和え

pandyda
pandyda @cook_40038432

さっと茹でた豆苗とえのきにポン酢をかけるだけ!さっぱりツルツル〜
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたい。

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材料

  1. 豆苗 1袋
  2. えのき 1/2袋
  3. ポン酢 お好みの量で

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩を入れ、えのきを先に茹でる。火が通ったら豆苗を入れ、10秒くらいで火を止める。

  2. 2

    ざるにあげ、水でさっと洗いかるくしぼり、ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

豆苗はあっという間に火が通ってしまうので、茹ですぎに注意!

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レシピ作者

pandyda
pandyda @cook_40038432
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おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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