居酒屋風♡豆苗もやし炒め

MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282

居酒屋風豆苗もやし炒め!シャキシャキなもやしと豆苗がよく合うわが家の王道副菜!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるより美味しいと褒められたので。

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材料

4人分
  1. もやし 2袋
  2. 豆苗 1袋
  3. ごま 適量
  4. 鶏ガラスープの素 小1
  5. ☆創味シャンタン 小1/2
  6. ☆醤油 少々
  7. ●生姜 2cm
  8. ●にんにく 2cm
  9. ●塩 小1
  10. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もやし2袋、豆苗1袋使います!

  2. 2

    調味料はこの材料♪
    まずはもやしと豆苗を洗い水気をよく切る

  3. 3

    フライパンにごま油入れ強火に熱し、もやしを入れ軽く混ぜ、豆苗も入れる

  4. 4

    ●を入れてから軽く炒め☆を入れてよく炒め合わせる
    しんなりし、なじんできたら完成♪

  5. 5

    そのままでもラーメンの具にしてもOK。
    居酒屋さんの豆苗もやしの出来上がり♪

コツ・ポイント

始終強火で炒めるのがポイント!油飛びが気になるならフタを使ってうまくガードしましょう!

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レシピ作者

MIURA家☆☆
MIURA家☆☆ @cook_40424282
に公開
♦食品衛生責任者資格♦食育栄養コンサルタント4人の母。上2人は結婚してお家でています♪下2人は高校生と中学生♪なるべく無添加や無農薬野菜を食べたい。凝った料理は苦手。家族が美味しいと食べてくれると嬉しい。叔父の畑の無農薬野菜が大好き。
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