とり唐揚げ カレー味

ウエッティーあきこ
ウエッティーあきこ @cook_40156764

カレー味の唐揚げはご飯がすすみますよ〜。味がしっかりしていて、とても美味しいジューシーです。ぜひ作ってみて下さいね^ ^
このレシピの生い立ち
カレー粉が使える料理をここのところいくつか作っていて、お弁当用にカレーの唐揚げを作ろうと思い立ち、私の唐揚げレシピをアレンジしました。

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材料

  1. とりもも肉 1枚
  2. コンソメ★ 大さじ1
  3. お酒★ 大さじ2
  4. みりん★ 大さじ2
  5. ナンプラー★あれば入れる 小さじ2
  6. しょうがチューブ★ 5cm程
  7. カレー粉★ 大さじ2
  8. 薄力粉 大さじ3程
  9. 片栗粉 大さじ3程

作り方

  1. 1

    とりもも肉を一口大に切り、調味料★を全て投入、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を同量ずつ入れたボールで鶏肉に粉を付ける

  3. 3

    油であげて完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

多めの油で揚げること。鶏肉は一口サイズがお気に入りです。

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レシピ作者

ウエッティーあきこ
に公開
BARやレストラン、お弁当屋さん等の調理経験を生かして日々キッチンで家庭向けに簡単調理出来るレシピを研究しております。つくれぽをくださる方々に元気をもらっております。とても感謝しております。いつもありがとうございます。
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