ご飯がススム☆トマトと豚キムチ炒め☆

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made ご飯がススム☆トマトと豚キムチ炒め☆.
amnママ
amnママ @cook_40128113

トマトをいつもとは違ったレシピで！キムチの辛味とトマトの甘みが丁度よくおいしく召し上がれます☆ニラやチーズを入れても絶品
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらったので色々なレシピ作ってみました！

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材料

  1. 豚肉 150〜200g
  2. キムチ 100g(お好みの量)
  3. トマト 1個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 【タレ】
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ・トマトは、くし切り
    ・豚肉は食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    タレの調味料を全て混ぜ合わせます

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ火をつけ温まってきたら豚肉を入れ火を通します

  4. 4

    火が通ってきたらトマトを入れ弱火で2分炒めます

  5. 5

    2分経ったら、キムチと2で合わせた調味料を入れ具材に絡ませます

  6. 6

    絡んできたら蓋をして弱火で3〜5分待ったら完成です！
    (＊チーズを上からかけて蒸しても美味しいです♪)

コツ・ポイント

①味の濃い薄いは調味料を調整してください
②トマトは潰れないようにさっと炒めてください
③具材はお好みの量で！
④ニラやチーズを入れても美味しく食べられます♪

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レシピ作者

amnママ
amnママ @cook_40128113
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主婦1年目の新米ママです！1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです！2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中！月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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