作り方
- 1
ブロッコリーを固めに茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水分を切る。 - 2
にんじんを短冊切りにする。
しめじの石附を切り落としてほぐす。 - 3
フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、豚こまとにんじんを炒める。 - 4
豚こまに火が通ったら、ブロッコリーとしめじを加えて炒める。
- 5
中華あじを振り掛けて絡める。
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!
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