簡単HMさつまいもマフィン☆ハロウィン

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さつき家の台所
さつき家の台所 @cook_40061945

ハロウィンパーティーに(*^^*)
さつまいもで簡単マフィン☆
このレシピの生い立ち
ふかし芋が不評だったのでマフィンにしちゃいました(*´艸`)

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材料

6カップ分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. はちみつ 30g
  3. バター 70g
  4. さつまいも 120g
  5. たまご 1個
  6. プレーンヨーグルト 大さじ4

作り方

  1. 1

    さつまいもにラップをして500wで3分（串が通るくらい）温める

  2. 2

    バターを500wで30秒温め柔らかくし、小さめにカットしたさつまいも、はちみつ、卵、ヨーグルトを混ぜ合わせる

  3. 3

    HMを加えまんべんなく混ぜ合わせる。
    オーブンを170度で予熱し始める
    ☆さつまいもはペーストになるくらい潰す。

  4. 4

    カップに6等分に分け入れる25分焼く

コツ・ポイント

マフィンカップもしくはマフィン用の型を
使うことをお勧めします(^з^)-♪
今回使用したカップだけだと熱の通りがイマイチでしたw

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お料理大好き♪…ほとんど手抜きだけどたまにすっごいの載せていきたいです(*´∇｀*)
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