塩水漬け焼きヨーグルト＊フェタ、クリチ風

カラパイア様のご推薦、カスピ海系は酸味が少なく美味しいです。

追記：★★ヨーグルトは一晩もしくはそれ以上水切りしてからの方がよく固まります。一般の１パック分位の量で。

プレーンヨーグルトを耐熱容器に移し１７０度で３０分程焼きます。

冷ましてから、冷蔵庫でそのままよく冷やします。

硬さが出たら１，５cm角位のキューブにカットし、ホエーに水を足して被る位の量にしかなり濃い濃度になる様塩を入れます。

暫くの間、塩水に浸けたまま冷蔵しておく。味が付いたらすくい取ってサラダに乗せる。

ギリシャの前菜風なら、オリーブオイルとオレガノをかけてパンを添える。

オリーブの実を添えても◎

チュカウ二Ver.濃い塩水、カレー粉、おろしにんにく、砂糖少々　カレー味炊き込みご飯（ビリヤニライス）にかけて食べます。

フェタチーズ　人気検索TOP１０入り有難う！

ククパの中には焼きヨーグルトのレシピが沢山出てきましたがアレンジの際は私の本家レシピの方へのリンクを記載してね。→

出典レシピID : 18687522
＊conamonn＊
焼きヨーグルト

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1位 有難う。