簡単本格！いちごのミルクアイス

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ききらら☆☆☆'s cooksnap of when they made 簡単本格！いちごのミルクアイス.
☆ハナママ☆
☆ハナママ☆ @cook_40159674

簡単に○ーゲンダッツ並みのアイスが作れます！無添加なので体にも優しい。市販品よりすごく低コストなのでお財布にも優しい！
このレシピの生い立ち
生クリームが余ったのでおいしく食べられる方法を、と思ってこのレシピができました。
生クリーム２００mlで作るとかなりの量になるのでアイスの好きな方には特におすすめです(笑)

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材料

  1. 生クリーム 200ｍｌ
  2. イチゴジャム 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 卵Lサイズ 2個

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を入れて泡立てます。

  2. 2

    卵黄と卵白を分けて各々泡立てます。

  3. 3

    泡立てた生クリーム、卵黄、卵白をヘラで混ぜます。

  4. 4

    混ざったらイチゴジャムを入れ、ざっくり混ぜます。

  5. 5

    平たいバット（なければタッパー）に入れて蓋をして冷凍庫で冷やします。蓋がなければラップをかけてください。

  6. 6

    1時間程度たったら一度ヘラでざっくり混ぜます。この後この工程を２、３度して、固まったら出来上がりです。

  7. 7

    2020.4.12「いちごアイス」人気検索トップ10入りしました！有難うございます！

コツ・ポイント

凍らせるときの容器は金属製の方が上手にできます。かき混ぜるのはふんわりさせるためなので一度もやらないとがちがちになるので注意！生クリームは動物性の乳脂肪高めの方がコクが出て美味しいです。苺の代わりにブルーベリージャムでもおいしかったです＾＾

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☆ハナママ☆
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