お米は、洗ってざるに上げておく。梅干しは、ほぐしておく。タネもそのまま入れます。干し椎茸は水で戻して千切り。人参も千切り

ひじきは水で戻、豚肉は細切りに、
フライパンに油を熱し、豚肉、干し椎茸、人参、ひじきじゃこをさっと油が回る程度に炒める。

調味料を加えてさっと炒める、具と調味液を分け冷ましておく。炊飯器にお米、雑穀米、梅干し、を入れる。

調味料、炒めた後の調味液に椎茸の戻し汁を加え3合のメモリの少し下位に水加減する。その上に炒めた具をのせてスイッチを入れる

炊き上がったら、かき混ぜて梅干しの種を取り出して出来上がり。

⭐️豚肉、人参、干し椎茸、じゃこだけを調味料で炒め煮にして、炊き上がってから混ぜても風味豊かで美味しいです