鶏肉と豆苗のみりんしょう油焼き
BistroMiti @BistroMiti
薄切りの細切りに切り分けた鶏肉を炒めて、みりん＆しょうゆでしあげます。
このレシピの生い立ち
●豆苗を使った炒め物レシピ。
※バリエーションは…
●簡単☆鶏肉と豆苗のオイスターソース炒め
→レシピID : 18362326
●シンプル☆鶏肉と豆苗の中華みそ炒め
→レシピID : 18302614
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を薄切りにし、細切りにする。
□豆苗を根の部分を切り落とす。
●フライパンを温めて、ごま油を入れる。 -
- 2
●塩・胡椒、鶏肉を入れ、表面の色が変わるまで炒める。
●豆苗、酒を入れる。
●フタをして３分前後蒸す。 -
- 3
●豆苗がしんなりしたら、しょう油、みりんを加える。
●混ぜあわせる。 -
- 4
●器にとりる。
●刻み海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●具材の分量はお好みでどうぞ。
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