枝豆とじゃがいもソテ〜
starDAVID @cook_40195653
前日茹ですぎて残った枝豆の存在価値を見出したくて☻
このレシピの生い立ち
じゃがいもならお腹にたまるから、プラス一品にも、お酒のあてにもなるかと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を程よく茹でて、
殻からピュっとだしておく。 - 2
じゃがいもは芽をくり抜いて、レンジで3分くらいチン。
(箸が通るくらい) - 3
じゃがいもが冷めたら、皮を剥いて、枝豆よりちょっと大きいくらいにカットする。
- 4
フライパンに油を少々ひいて、強火でじゃがいもを炒め、1分後に枝豆を投入して、素早く胡椒をかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
油をオリーブオイルだったり、マヨネーズだったり、バターにしても美味しいです。
今回冷蔵庫で眠っていたパセリを振りかけました。
リアクション
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