うちの定番和風パスタ

ERIKAのキッチン
ERIKAのキッチン @cook_40291978

簡単和風パスタ
このレシピの生い立ち
五右衛門とかがなかった時代に
おいしいかな~?って思い作ってみました。
ホウレンソウのバター醤油炒めを作っていて
思い浮かびましたが、もう定番なメニュー
ですね~

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材料

3人分
  1. ツナ缶詰 1缶
  2. 玉ねぎ(スライス) 1個
  3. 万能ねぎ 適量
  4. ほうれん草 お好きなだけ
  5. オリーブオイル 大匙1
  6. にんにく 1片
  7. バター 大匙1
  8. 少々
  9. こしょう 少々
  10. 刻み海苔 お好みで
  11. パスタ 一袋の2/3
  12. 醤油 大匙1
  13. 和風だし(顆粒) 大匙1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお水に塩を多めに入れてパスタを茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル刻んだにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りが出たらツナ缶(汁ごと)玉ねぎを入れ炒める

  3. 3

    2に和風だし、バター、醤油、水100cc入れ混ぜ合わせ、
    ホウレンソウを入れる

  4. 4

    パスタが茹で上がったら3に投入、パスタに味をしみ込ませる為火にかけながら水気をとばす。

  5. 5

    味を見ながら、塩で調整し、最後に器に盛り付け、お好みで胡椒をふり、ねぎと海苔をちらします

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レシピ作者

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