アプリでひらく作り方
- 1
材料を適当な大きさに切る。ニンニクはみじん切り、かぶは七ミリ幅の半月切り、小ネギは小口切り。
- 2
ニンニクと油をフライパンに入れておき香りを油にうつしておく。
-
- 3
かぶを入れ強火で炒め、火を通す。塩胡椒で下味をつける。
-
- 4
しらすをいれ、サッと混ぜ火を止める。
-
- 5
茹でたスパゲッティと小ネギを入れ強火で炒め、酒みりんめんつゆを入れ、よく味を絡める。
-
- 6
皿に盛り付け、もみのりをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
かぶは火が通ると崩れ易くなるので、厚めに切った方がいいと思います。
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