かぼちゃと小豆缶をチンして冬至かぼちゃ

水を使いません。
夜のうちにカボチャを切って、小豆缶と混ぜて放置しておくのがコツです。あとは食べる前にレンジでチン。
このレシピの生い立ち
カボチャは水を入れなくても お砂糖などの糖分と一緒に置いておくと、自然に水分が出てくるんです。
今回は、これを利用しました。

余ったらそのままタッパーのフタをしてしまっておけますし、煮崩れしないのでお弁当にも最適です。