あずきかぼちゃ(いとこ煮)

ynmarn
ynmarn @cook_40158687

余ったかぼちゃと小豆缶でお手軽に♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってたのと、たま〜に食べたくなるので作ってみました

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ゆで小豆缶 1缶(買ったのは165g)
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 100cc
  5. 砂糖(甘さが足りない方) お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したら弱火で5〜7分(カボチャに竹串が通るくらい)

  3. 3

    鍋を斜めにして残ってる水に小豆缶と醤油を入れて溶かしてから、水分を飛ばす(焦げやすいので注意)

コツ・ポイント

盛り付け思ってたのと違う…けど
味は美味しかったです笑

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レシピ作者

ynmarn
ynmarn @cook_40158687
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