乾燥ゼンマイの煮もの
となちゅん @cook_40069292
懐かしい煮ものを作ってみました。
このレシピの生い立ち
美味しそうな県内産の乾燥ゼンマイが手に入ったので。
親が作っていた煮もので、娘から「ばーちゃんが作ってくれたゼンマイの煮ものが食べたい」って言われたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をたっぷり沸かして乾燥ゼンマイを入れる。
５分位茹でる。 -
- 2
ゼンマイを引き上げて新たにお湯を沸かした鍋に入れる。
-
- 3
沸騰したら火を止めそのまま放置（１晩放置しました。）
-
- 4
可能ならお湯が冷めたら水を変えると良いと思います。
ゼンマイを引き上げてきれいな水に移します。 -
- 5
使う分だけ食べやすい長さに切る。
-
- 6
☆を全部入れて落としブタをして沸騰したら弱火で１０分位煮て味をしみ込ませる。
-
コツ・ポイント
乾燥ゼンマイは時間をかけてゆっくり戻しましょう。
リアクション
似たレシピ
簡単☆ぜんまいの煮物
昔懐かしい田舎のぜんまい煮です。
さつまいもと切り昆布の煮もの（圧力鍋）
懐かしい味の煮もの
いもとぜんまいの煮物
昔食べたような…懐かしい味がします( ‾▽‾)味付けはそれぞれお好みで、調味料を調整してね!!
いなかまんま 
切り干し大根と油揚げの煮物
優しい味の懐かしい煮物です、美味しいな～❤と思わず声がでちゃいます(笑)
ひじき煮
いつものひじき煮。懐かしい味です。
ぜんまいの煮物
お味噌汁や和え物にも合うぜんまいを煮物にしてみました！
芙蓉診療所管理栄養士 
ぜんまいの煮物
ぜんまいの水煮が冷蔵庫にあったのを忘れていて（汗）急きょ煮物にしました。
ひじき煮(o･v･)♪
何となく懐かしいひじきの煮物…放ったらかしで簡単!!
懐かしい味♡簡単ひじきの煮物
おばあちゃんが作ってくれていた懐かしい味のひじきの煮物。具だくさんで作りました！たくさん作ってお弁当に入れたり常備菜に。
和食♬ぜんまいの煮物♬
ほっとする味です。うちの定番のぜんまいの煮物です♬
かぼちゃの煮物
母が良く作ってくれたかぼちゃの煮物です。ほっこり懐かしい味です。
【話題入り】切干大根の煮物
切干大根の煮物って、簡単なのに懐かしい家庭の味になってくれるんですよね
ぜんまいと油揚げの煮物
山菜を使った煮物のオーソドックスな一品です♪
えんちょ 
万能タレで簡単 紅茶豚の煮豚
万能タレを作っておけば、簡単に作れる煮豚です。
栄養たっぷりひじきの煮物
ひじきを使った懐かしい味の煮物です。
カメコ☆ 
ゼンマイ煮物
ゼンマイの煮物はなんだか懐かしい味
常備菜♪切り干し大根の煮物
ほっこり懐かしいおふくろの味です♪いっぱい作って冷凍しておいたり、お弁当に入れてみてはどうですか？？(^^)
じぇにふぁー 
山菜とお麩の煮物
超簡単なヘルシー煮物♪
大根とさつま揚げの煮物
懐かしい煮物です。さつま揚げが煮物を美味しくしてくれます。
ひじきと大豆の煮物
懐かしい味です(^-^)
切り干し大根の煮物
懐かしい母の味です。
あゝぜんまいの煮物。
しみじみ食えばしみじみとぜんまい煮物がうますぎるお腹がキュルリと鳴ったなら作り出すのさこの煮物
ぜんまい煮
懐かしい味♪ご飯によく合う一品です。分量が多めなので翌日の一品にもどうぞ♪
☆ももち食堂☆ 
かぼちゃの煮物
懐かしいかぼちゃの煮物
ほっとするお母さんの味。切り干し大根煮。
懐かしいお母さんの味。思わず故郷を思い出してしまうような、優しい味の、切り干し大根煮です。
だんご魚☆ 
鶏肉と大根の煮物
大根とトリモモがあったので煮物を作ってみました☆昔懐かしい味です。
シミナオ 
切り昆布の煮物（関西風）
関西風のおダシ香る切り昆布の煮物です。懐かしい母の味がします。
ごぼうとにんじんの煮物
懐かしい味がするごぼうの煮物です♪
簡単ひじきとしらたき煮～大好きな味で
ふんわりだし味。優しい、懐かしい、ひじきの煮物です。
さつま芋と鶏肉の煮もの
さつまいもが懐かしい味の煮物
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20384924
