熟れすぎた柿を救済！ 柿みつ茶
料理人一家の食卓 @cook_40062479
熟れすぎてぐちゅぐちゅ、もう捨てるしかない！
そんな柿を救済します。
このレシピの生い立ち
熟れすぎて捨てるしかないところを思いとどまりました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿の実をスプーンでかきとってつぶしてペーストにし、レモン汁、砂糖を加えて一煮たちさせるだけ。
- 2
あとは小さじ1杯の柿みつ茶をお湯に溶かして飲みます。
コツ・ポイント
基本、柿の十分な甘さだけで砂糖は不要ですが。甘さが足りないときに砂糖で調整下さい。
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