簡単!豚肉とパプリカのごまみそ炒め

附属太郎
附属太郎 @cook_40116420

いつもの炒め物に、調味料で一工夫。
調味料さえ合わせてしまえば、
炒めるだけの、簡単で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの!?炒め物に調味料で一工夫。

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材料

4人分
  1. 豚小間肉 400g
  2. パプリカ 2個
  3. ごま 大さじ2
  4. A:白すりごま 大さじ2
  5. A:砂糖 大さじ2
  6. A:味噌 大さじ4
  7. A:酒 大さじ2
  8. A:みりん 大さじ2
  9. 七味唐辛子 お好みの量

作り方

  1. 1

    【道具一覧】フライパン、包丁、まな板、計量スプーン、菜箸、ボウル、皿

  2. 2

    ボウルに、材料【A】を入れて、まぜる。

  3. 3

    パプリカを縦に半分に切る。

  4. 4

    手で、パプリカのへたと、種を取る。

  5. 5

    包丁で、パプリカをもう2回縦に切る。(1/8の大きさ)

  6. 6

    パプリカを食べやすい大きさ(一口大)に切る。

  7. 7

    フライパンに、ごま油を熱する。

  8. 8

    豚肉とパプリカを一緒に炒める。

  9. 9

    肉の色が変わったら、【A】を回しかける。

  10. 10

    好みの量の七味を振りかける。全体を炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

①火加減に注意。
②今回は彩りを考えて、赤と黄色のパプリカを半分ずつ使いました。

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レシピ作者

附属太郎
附属太郎 @cook_40116420
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誰でも作ることができるように、①基本的な料理を簡単な手順で作ります!②工程には写真を載せます!さあ、みんなで楽しく美味しいごはんをつくりましょう。
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