春雨のとろみ中華スープ

はじめてのつくれぽをする
みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906

ｽｰﾌﾟのとろみと生姜のW効果で身体がぽかぽかになる中華ｽｰﾌﾟ♡寒～い季節にﾋﾟｯﾀﾘ☆
このレシピの生い立ち
ﾄﾛﾐがあって生姜の風味がする身体が温まるｽｰﾌﾟが飲みたくて考えました♬ ﾂﾙﾂﾙと喉ごしの良い春雨が美味しい♡寒～い季節には身体がぽかぽか温まって癒されます(o^^o)♪

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材料

2人分
  1. 春雨 10g
  2. 白菜 80g
  3. 干し椎茸 1枚
  4. 水 270㏄
  5. ｳｪｲﾊﾟｰ 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1.3
  7. ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ1
  8. ﾁｭｰﾌﾞ生姜 小さじ1/3
  9. 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2/3＋水小さじ1.5

作り方

  1. 1

    春雨を食べやすい長さにｶｯﾄして湯で戻す。椎茸も湯で戻し、細切りにする。白菜も細切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れてﾌﾂﾌﾂしたらｳｪｲﾊﾟｰを混ぜとかす。春雨、白菜、椎茸を加え、醤油とｵｲｽﾀｰｿｰｽを回し入れる。

  3. 3

    蓋をして弱火で5分煮る。生姜を混ぜとかし、水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつけたら完成♡

コツ・ポイント

ｳｪｲﾊﾟｰが無い時は鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素でもOKです♪

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レシピ作者

みにぱぐ214
みにぱぐ214 @cook_40052906
に公開
お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡
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