skippy♪きゅうりとササミのPB和え

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

SKIPPYのPB(ピーナッツバター)で簡単、美味しい和え物が完成!おつまみにもお弁当にも。
このレシピの生い立ち
SKIPPYのPB(ピーナッツバター)があったので。

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材料

  1. A
  2. 鶏ササミ 1本
  3. お酒 大さじ1
  4. 1カップ
  5. きゅうり 1〜1本半
  6. B
  7. ピーナッツバター(無糖) 大さじ1.5
  8. みりん 小さじ1~2
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 和風だし 適量
  11. ごま 少々
  12. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    Aを鍋に入れ、弱火にかける。沸騰後1分たったら火を止め、冷めるまでそのまま置く。冷めたら食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    きゅうりは塩もみし、綿棒で叩き合わせたBとささみと合える。

  3. 3

    ごま油を加え、ごまをふって合え器に盛る。

コツ・ポイント

今回はクリーミータイプのSKIPPYを使いましたが、お好きな種類のピーナッツバターを使ってください。
お使いのピーナッツバターに合わせてみりんやしょうゆの量を調整してください。

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レシピ作者

リンリンりんご☆
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パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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