常備菜◇しょうがの佃煮◇低フォドマップ

常備菜◇しょうがの佃煮◇低フォドマップ-レシピのメイン写真

常備菜◇しょうがの佃煮◇低フォドマップ

azu_栄養士 @cook_40053262

体を温めて免疫アップ効果も期待できる、嬉しい常備菜です。
このレシピの生い立ち
無農薬の生姜を、余すところなく、いつも手軽に食べたくて作りました。
また低フォドマップ食を取り入れていますが、このレシピは全て低フォドマップの食材（生姜、きび砂糖、醤油）で作れます(^ ^)

体を温めて免疫アップ効果も期待できる、嬉しい常備菜です。
このレシピの生い立ち
無農薬の生姜を、余すところなく、いつも手軽に食べたくて作りました。
また低フォドマップ食を取り入れていますが、このレシピは全て低フォドマップの食材（生姜、きび砂糖、醤油）で作れます(^ ^)

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azu_栄養士 @cook_40053262

体を温めて免疫アップ効果も期待できる、嬉しい常備菜です。
このレシピの生い立ち
無農薬の生姜を、余すところなく、いつも手軽に食べたくて作りました。
また低フォドマップ食を取り入れていますが、このレシピは全て低フォドマップの食材（生姜、きび砂糖、醤油）で作れます(^ ^)

体を温めて免疫アップ効果も期待できる、嬉しい常備菜です。
このレシピの生い立ち
無農薬の生姜を、余すところなく、いつも手軽に食べたくて作りました。
また低フォドマップ食を取り入れていますが、このレシピは全て低フォドマップの食材（生姜、きび砂糖、醤油）で作れます(^ ^)

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材料

しょうが 50g
きび砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ1
水 100cc

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作り方

1
生姜はきれいに洗い、みじん切りにする。（無農薬の生姜だったので皮は剥かずに使いました）
2
鍋に、①の生姜、水、きび砂糖、醤油を全て入れ、中火にかける。
3
焦げ付かないように時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。
4
水分が少なくなり煮詰まってきたら火を止める。
5
器に盛り付けて完成✧˖°

コツ・ポイント

今回は生姜ひとかけ分で作りましたが、多めに作って1週間〜10日くらい保存もできます。

鰹節や、ごまなどをプラスしても美味しいです(^ ^)

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azu_栄養士 @cook_40053262

2019/12/20 04:38に公開

栄養士、マタニティフードアドバイザー、食生活アドバイザー、食育指導士、中国漢方ライフアドバイザー。妊婦さん、授乳中のママ、お子様にも安心して食べていただける自然派レシピなどを載せていきます。instagram→@azu_sa575

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