簡単うまい!!カレー南蛮そば

蕎麦を茹でます。

茹でてる間にカレーを作ります。

玉ねぎ、長ネギは薄切りにしておきます。

熱した鍋で豚バラ肉を先に炒め、火が通ってきたら野菜を入れます。

蕎麦のゆで汁をお玉で4～5杯程入れます。
(～500ml位)

カレーのるぅ2つ･めんつゆを入れて味を整えます。

こんな感じです。
汁を増やしたい場合は味を見ながら少しずつ。

茹で上がった蕎麦は乾燥しちゃうのでザルにはあげずにそのままで。

お椀に直接入れます。

上からカレーをかけたら一味をかけて完成です。