簡単松前漬け☆わが家の海宝漬
miwa♡miwa @cook_40059795
すごく簡単に松前漬けを！
すでにカットされているこんぶとさきイカを使うと簡単すぎます。
このレシピの生い立ち
食品庫にあった昆布とさきイカを使って松前漬けを作ってみたら、数の子を加えるとねぶた漬けになることに気がついた、さらにホタテとイクラを加えると海宝漬けができちゃう！これ簡単で美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
◯の調味料を合わせてお鍋で煮切って、冷ましておく。
- 2
さきイカ、昆布は初めから千切りを使うのがオススメです。千切りでない場合はキッチンバサミを使うなどして細く千切りに。
- 3
人参も細めの千切りに
- 4
大きめのタッパに千切りにした昆布するめイカ、人参を合わせて、つけダレを入れて冷蔵庫で漬け込む。
- 5
数の子は味付きのものを使うと簡単ですが、そうでない場合は塩抜きをして細く切って混ぜ込みます。
コツ・ポイント
ホタテやイクラは、漬け込まず食事の直前に松前漬けに和える程度の方が良いと思います。
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