さっぱり白菜ポン酢炒め
reikorabi @cook_40143040
白菜をシャキシャキさっぱりと時短で仕上げました。
このレシピの生い立ち
ポン酢好きな子供に、白菜で試したら大好評。
我が家の食卓ではリピありの時短レシピです。
さっぱり白菜ポン酢炒め
白菜をシャキシャキさっぱりと時短で仕上げました。
このレシピの生い立ち
ポン酢好きな子供に、白菜で試したら大好評。
我が家の食卓ではリピありの時短レシピです。
作り方
- 1
洗って水気を切った白菜を5センチ幅に切る。白い部分は包丁を倒して斜めに切る。
-
- 2
温めたフライパンに大さじ2/3のサラダ油をひき、カットした白菜の白い部分を入れて炒める。
- 3
全体に油が回ったら、緑の部分をかぶせるようにフライパンに投入。30秒ほどしたら混ぜて2分炒める。
-
- 4
砂糖、ポン酢を入れて白菜に絡めて出来上がり。お好みでかつお節をふりかけて…どうぞ。
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コツ・ポイント
ポン酢はメーカーにより塩見が違いますので、味を見ながら調整してください。
酸味がはいっているので、作ってか時間が経つと緑が茶色に変色してきます…お弁当には不向きかな。
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