鯵の焼き南蛮
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962
揚げるのが面倒ってときに、簡単にできる南蛮漬けです。
このレシピの生い立ち
揚げるのが面倒なとき、この作り方で作ってみてください。。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵の口を開け、割り箸を口からエラの上を通り腹まで遠し、反対側も同じようにして腹をだす。
- 2
ゼイゴを取り、背びれに隠し包丁を入れ塩を振り、２０分～おく。
- 3
グリルに入れ、途中でBを入れる。
- 4
小鍋にAを入れて、一煮立ちさせて焼きたてのアジを漬け込む。
- 5
お好みでCも漬け込む。
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