ピクルスの残り液で☆簡単卵とじ☆
クックWU4EY7☆ @cook_40107234
食べきったピクルスの残り液で簡単早旨っ☆
冷蔵庫の残り野菜処理にも◎
このレシピの生い立ち
お酢でピクルス作るのですが、
食べきったあとの残り液がもったいなくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
①好みの野菜を一口サイズに切る②卵3つ割りかき混ぜておく
(お好みで鶏ガラスープのもとを入れる) - 2
フライパンで野菜に焼き色がつくまで焼く
- 3
②に溶いた卵を半分ほどいれ、
フライパンをかき混ぜる。
卵が固まってきたら、
残りの卵を全て投入！ - 4
フライパンで蓋をして、
卵が半熟になれば完成です☆
あとはご飯の上にのせるだけ！
お好みで上から一味をかけても◎ -
コツ・ポイント
根菜類は、あらかじめレンジでチンしておくと、
生煮えを気にせず、時短になります☆
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