ハマる美味しさ♡つるむらさきのおひたし

クックJOEさん's cooksnap of when they made ハマる美味しさ♡つるむらさきのおひたし.
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やま＊みず's cooksnap of when they made ハマる美味しさ♡つるむらさきのおひたし.
野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【話題のレシピ入り】独特のぬめりと香り、シャキシャキ感がたまりません♡簡単で栄養も満点です！！

このレシピの生い立ち
つるむらさきの美味しさを最大限に引き出したくて、シンプルなおひたしにしました。一度食べたらハマりますよ〜♡

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材料

  1. つるむらさき 1束（130g位）
  2. かつおぶし 1パック
  3. めんつゆ(4倍濃縮) 大1
  4. 砂糖 小1/4

作り方

  1. 1

    つるむらさきの下処理をします。「つるむらさきの茹で方（下処理方法）」レシピID : 21069280

  2. 2

    ボウルにめんつゆと砂糖を合わせ、つるむらさきを加えてよく和え、器に盛ってかつおぶしをのせたら完成です！

  3. 3

    2019.9.17「つるむらさき」の人気検索でトップ10入りしました！

  4. 4

    2021.7.1話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

  5. 5

    2021.9.8「つるむらさき」の人気検索で１位になりました！

コツ・ポイント

茎と葉を時間差で茹でること、茹で過ぎないこと、この２つです！茎の太さによって茹で時間は加減してくださいね。

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レシピ作者

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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