豚肉と野菜Mixのオイマヨソース野菜炒め

美貴姉 @cook_40093927
☆お好み焼き☆焼きそば☆味の野菜炒めです。ご飯もお酒も進みますよ♪トッピングに鰹節と青海苔は必須です☆(笑)
このレシピの生い立ち
焼きそばを作る予定が麺を買い忘れマヨソース味の野菜炒めに(笑)
作り方
- 1
豚肉(今回はしょうが焼き用)に塩胡椒をして一口大に切ります。豚バラや豚こまでもOKです。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を中火で炒めます。(お好みでニンニクや生姜を入れてもOK)
- 3
八割位火が通ったら野菜Mixを入れて炒めモヤシが透き通ってきたら◎の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 4
器に盛り付けてマヨネーズ、鰹節、青海苔をかけたら出来上がり♪ピリ辛がお好みでしたらラー油や七味をプラスしてね!
コツ・ポイント
野菜を炒めて水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります。(味がぼやける為)
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