簡単メイン♪鶏とブロッコリーの中華炒め
Loyalty @cook_40055804
オイスターソースでばっちり味が決まる簡単炒めもの★
ご飯もお酒も進む味付けです！
お野菜はアレンジ無限大^_^
このレシピの生い立ち
消費しなきゃいけないブロッコリーがあったので、旦那さんの好きな味付けで炒めてみました(*^^*)
簡単メイン♪鶏とブロッコリーの中華炒め
オイスターソースでばっちり味が決まる簡単炒めもの★
ご飯もお酒も進む味付けです！
お野菜はアレンジ無限大^_^
このレシピの生い立ち
消費しなきゃいけないブロッコリーがあったので、旦那さんの好きな味付けで炒めてみました(*^^*)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす
- 2
ブロッコリーは切り分けて、固めに茹でる(私は沸騰したお湯にブロッコリーを入れて2分茹でました)
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏肉を焼く
- 4
鶏肉に火が通ったら茹でたブロッコリーを入れて更に炒める
- 5
★の調味料を全てフライパンに入れ、水分が飛ぶまで絡めながら煮詰める
- 6
塩胡椒で味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、パサつきを抑えます！
ブロッコリーは固めに茹でておかないと、炒め合わせる時に柔らかくなりすぎてしまいます。
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