きゅうりとベーコンの炒め物

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あふあふあふ
あふあふあふ @cook_40085238

夏野菜の代表きゅうり。炒め物にしたら秋冬でも美味しくいただけます(*^^*)
にんにくの香りであたたかな一品に…
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりを頂き、以前 料理店で食べたものを思い出し 炒め物に…。
我が家では、定番となった一品。

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材料

4~5人分
  1. きゅうり 2~3本
  2. ベーコン 2~3枚
  3. 冷凍コーン(省略可) 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. にんにく 1片
  6. 塩・胡椒・醤油 少々

作り方

  1. 1

    にんにくは薄くスライス。
    きゅうりは縦半分にして5ミリ位の斜め切り。
    ベーコンは1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくの薄切りを入れ焦げないように炒め香りつけを…

  3. 3

    きゅうり、ベーコンの順に炒める。
    冷凍コーンを入れ更に炒める。

  4. 4

    醤油、塩胡椒で味を整えて出来上がり♪

    今回は、薄口醤油小さじ1と岩塩・黒胡椒を使いました(*^^*)

コツ・ポイント

きゅうりは焦げないように気をつけながら、しっかりめに火を通して大丈夫です♪

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レシピ作者

あふあふあふ
あふあふあふ @cook_40085238
に公開
3人の子供を持つ主婦です♪主婦も長くなると…手際よく⁈要領よく⁈…かなり手を抜く事を覚えます^^;そんな感じで、私のレシピ。気がついたらかなり簡単なものばかりでした！(◎_◎;)気になるものがありましたら、是非一度お試し下さい♡それから、皆さんのお料理レシピをいただき毎日のおやつや夕食に活用してます(*^^*)素敵なレシピに日々感謝です(^-^)/
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