手羽元のみぞれ煮 in 塩レモン

チロラム
チロラム @cook_40196936

食欲なくてもばくばく食べれる♪白ご飯に合う!!さっぱりおかず

このレシピの生い立ち
塩レモンを使いたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 手羽元 500g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. ニンニク 1かけ
  5. 適量
  6. 大根おろし 1/2本分
  7. だし汁 200cc
  8. 調理酒 大さじ2
  9. レモン 1/2個分
  10. 麺つゆ 適量
  11. お酢 大さじ3
  12. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウと小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ミジンにしたニンニクを入れて、香りが出たら手羽元を焼く。

  3. 3

    全面に焼き目がついたら、おろし・だし汁・塩レモン・酒を入れて煮る。

    塩レモン
    レシピID : 19904608

  4. 4

    手羽元に火が通ったら麺つゆ・みりん・お酢を入れて味をみる。
    しばらく煮立たせて完成。

コツ・ポイント

麺つゆは味をみながら入れて下さい。

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レシピ作者

チロラム
チロラム @cook_40196936
に公開
料理よりパン作りの得意な主婦です。『かわいい』と『美味しい』を融合させたパンを日々妄想で膨らましてたりします。モットーは「家にあるもので簡単に!」です。よろしくお願いします(●`∀´●)アヒャ
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