大根と昆布の甘酢漬け♪

京たまご
京たまご @kotama12

大根と昆布を甘酢で漬けました!昆布効果で旨味が増しますよ♪
このレシピの生い立ち
大根と昆布をあわせて、旨味たっぷりの甘酢漬けです!

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材料

2人分
  1. 大根 200g
  2. 昆布 2g
  3. ●酢 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●塩 小さじ1/4(1g)

作り方

  1. 1

    大根は、大きければ半月切り、小さければ輪切りに薄く切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。スライサーを使っても。

  2. 2

    昆布は、ハサミか包丁で細く切ります。

  3. 3

    大根は洗って水気を絞ります。昆布と●印を加えます。

  4. 4

    ラップをピッタリとかけて冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

ラップはピッタリかけると、全体に甘酢がいきわたります。昆布の量は増やしてもらってもいいです♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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