ブリの照り焼き(下味冷凍)

zumi☆
zumi☆ @cook_40285732

下味冷凍をしておくと平日の夕飯がとっても楽です♫
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用に⋆。˚✩

ブリの照り焼き(下味冷凍)

下味冷凍をしておくと平日の夕飯がとっても楽です♫
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用に⋆。˚✩

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材料

2人分
  1. ブリ 4切れ
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 塩(振る用) 少々

作り方

  1. 1

    ブリに塩を振り20分ほど置いておく

  2. 2

    20分経ったら水で洗い流し、水気を拭く

  3. 3

    ビニール袋に②と調味料を入れ、調味料をなじませる

  4. 4

    ビニール袋を閉め保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫へ

  5. 5

    使う前日に冷蔵庫へ移動させて解凍

  6. 6

    フライパンで煮詰めながら焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

煮詰めて焦がさないように気を付けてください!

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