お正月のお餅*お雑煮♪鶏・大根

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

鶏肉と大根の組合せでお雑煮。
汁は、鶏がらスープの素×白だし!!
あっさり大根に鶏でこくをplus♪
このレシピの生い立ち
家のお餅レシピ!お雑煮♪
鶏がらスープの素×白だし!

お正月のお餅*お雑煮♪鶏・大根

鶏肉と大根の組合せでお雑煮。
汁は、鶏がらスープの素×白だし!!
あっさり大根に鶏でこくをplus♪
このレシピの生い立ち
家のお餅レシピ!お雑煮♪
鶏がらスープの素×白だし!

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材料

4人分
  1. 切り餅 8枚
  2. 鶏肉 1/2枚
  3. 大根 適量
  4. 紅芯大根(人参でも) 適量
  5. 貝割れ 適量
  6. 【スープ】
  7. 800ml
  8. ☆鶏がらスープの素 大さじ1.5
  9. ☆白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根・紅芯大根(人参でもOK!)は、各々型で抜いて置く。
    鶏肉は小さめに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかける。
    沸騰したら☆と鶏肉・型抜きした大根を入れ煮る。

  3. 3

    餅はトースターで焼く。

  4. 4

    お椀に3.のお餅と貝割れをのせ、2.のスープをかける。

  5. 5

    ★「お雑煮」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

あっさり大根に鶏肉と鶏がらスープでこくを…。
レシピは鶏モモ肉を使いましたが、むね肉・ささみ…お好みで!

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