おせち!林檎*さつま芋で栗きんとん圧力鍋

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

圧力鍋で時短!簡単!栗きんとん♪
林檎の酸味と香りが優しく爽やか~♪
このレシピの生い立ち
林檎の消費も兼ねて!!(о´∀`о)

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材料

  1. さつま芋 1本(450g)
  2. 林檎 1個(250g)
  3. ☆砂糖 大さじ5
  4. ☆ポッカレモン 大さじ1
  5. ☆水 200ml
  6. 少々
  7. 市販の栗甘露煮 適量
  8. ※()内の重さは皮や芯を取り除いたものです。

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥いて1cm厚さの輪切りにして水にさらす。
    林檎も皮を剥いて芯を取り除き縦・横4等分に切る。

  2. 2

    圧力鍋に、さつま芋・林檎と☆を入れ蓋をして加熱する。
    ピンが上がったら5分加圧する。⇒火を止め自然放置。

  3. 3

    ピンが下がったら、蓋を開ける。
    マッシャー等でさつま芋と林檎を潰す。

  4. 4

    栗の甘露煮はお好みで半分に割る。

  5. 5

    再び鍋を火にかけて塩を少々加え煮詰める。
    途中栗の甘露煮を入れる。
    冷めるとかたくなるので煮詰め過ぎ注意です。

  6. 6

    ★2015.06.29「栗きんとん」
    人気検索トップ10入り♪
    (^.^)(-.-)(__)

  7. 7

    ★「きんとん」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

圧力鍋で時短!
栗・さつま芋・林檎の相性◎です。

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レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
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