大根人参簡単なます★正月おせち作りおき

jujumyu @cook_40043544
作りおきに。お正月・御節にもどうぞ。
はしやすめにも。
大好きななますです!
このレシピの生い立ち
人参がよく余るので…大根と人参があれば作ります。
作り方
- 1
スライサーを使い大根と人参をボウルにスライスする。
- 2
酢・砂糖・塩を混ぜ合わせてボウルに入れてよく混ぜる。あとは保存容器に入れて冷蔵庫に入れなじませる。
- 3
ごまを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
大根、人参はだいたいの重さです。大根のしっぽは辛い場合があるので出来ればしっぽ以外がよいです。大根の辛さや好みもありますので砂糖は味を見てもう少しであれば足して下さい。
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