おせち＊鶏の松風焼き

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ぶーすか
ぶーすか @cook_40050886

フードプロセッサーてすごい！て思える料理です。( ﾟДﾟ)ソコかい？
壊れてから、作らなかってんけど、復活～パチパチパチ
このレシピの生い立ち
レシピは２０年ほど前のフープロ購入時にひらめいたものなんやけど・・
フープロが壊れて●年。
ようやく新しいのが買えたので作ってみました。
何年振りかの復活おせちに、家族の反応薄し（どよ～ん）

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材料

3～4人分
  1. 鶏ひき肉 200ｇぐらい
  2. 卵 １個
  3. 砂糖 大さじ1と1/2
  4. みりん 小さじ1
  5. 白みそ 大さじ1
  6. 薄口しょう油 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ
  8. 小麦粉(薄力粉) 大さじ4
  9. 青のり 適量
  10. けしの実 適量

作り方

  1. 1

    青のり、けしの実以外をフープロに入れて１分撹拌。

  2. 2

    平らなお皿に、クッキングペーパーをひいて、その上に①の生地を広げます。
    できるだけ四角くね＾＾
    コレ、悪い例(^^ゞ

  3. 3

    半分に青のり、半分にけしの実をまぶしつけます。
    た～っぷりね＾＾

  4. 4

    お皿ごと（ラップなしで）レンジ600ｗで７分加熱します。

  5. 5

    回りを切って四角にして、青のりとけしの実の境目を切り分けます。
    好きな形に切って、市松模様に並べて盛り付けます。

  6. 6

    エビと盛り付けました。
    エビが主張しすぎやったかも(*´з`)

  7. 7

    追記：生地の厚みは1.5～2㎝くらいです。

コツ・ポイント

フープロがなかったら、すり鉢でもできます。
全部入れて混ぜて、伸ばしてチ～ン♪

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レシピ作者

ぶーすか
ぶーすか @cook_40050886
に公開
大阪在住。社会人の息子２人と３人暮らし。レシピが１００になりました（2014/11/29）これを機に、分類の仕方や古いレシピの見直しをして行こうと思っています。削除するものや分量の見直し等あると思います。ご迷惑をかけるかもしれませんが、よろしくお願いします。
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