ぴよちゃんのカレイの煮付け

ぱーちゃんのひよこ
ぱーちゃんのひよこ @cook_40210385

今回はカレイですがお魚ならなんでもこれでオッケーです!
このレシピの生い立ち
煮付け食べてないなーっと思って作りました(*´ω`*)

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材料

二人分
  1. カレイ 2切れ
  2. 400cc
  3. 醤油 お玉半分強
  4. お玉半分強
  5. みりん お玉半分強
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 生姜の皮 一かけ分

作り方

  1. 1

    フライパンにカレイ以外全部入れて沸かす。

  2. 2

    味見をして味の調整をしてください。

  3. 3

    カレイを入れて落し蓋をしてから蓋をして弱火でコトコト。
    たまに揺する。

  4. 4

    火が通ったら休ませて食べる時に温め直す。

コツ・ポイント

煮て水分が飛ぶのでお水多めの方がいいです。

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レシピ作者

ぱーちゃんのひよこ
に公開
食べるの大好き(*´∇`*)何作っても美味しいって言ってくれる元洋食のコックさんのぱーちゃん(旦那)にもっと美味しいって言ってもらえるように日々奮闘ー♪
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